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Über den Tellerrand hinausblicken, neue Eindrücke gewinnen und internationale Erfahrungen sammeln – an der HAK Althofen wird großer Wert auf diese Aspekte des Lernens gelegt. Und so bildete im Mai 2023 die Reise zur Partnerschule in Rogaška Slatina, Slowenien den krönenden Abschluss eines Erasmus-Projektes zum Thema Nachhaltigkeit.

Insgesamt nahmen neben der HAK Althofen vier weitere Schulen aus Slowenien, Portugal, Frankreich und Rumänien an diesem Projekt teil, um im Bereich der gelebten Nachhaltigkeit voneinander zu lernen. Im Mai 2022 fungierte die HAK Althofen als erste Gastgeberschule und hieß aus jedem der Länder 5 Schüler:innen und 2 Lehrpersonen willkommen. Am Programm standen Workshops zum Thema, aber auch die Umgebung und das gesamte Bundesland Kärnten wurden erkundet.

Seither erfolgten Besuche in allen Partnerschulen. Mit der Reise nach Rogaška Slatina fand das Projekt nun seinen gebührenden Abschluss.  So lernte die Delegation der HAK Althofen den Kurort mit seinem berühmten Heilwasser Rogaška Donat Mg, der Kosmetikmarke Afrodita und dem in Handarbeit hergestellten, weltbekannten Kristallglas kennen.

Aber auch eine Tour durch ganz Slowenien stand am Programm. Neben einer Führung in der Hauptstadt Ljubljana wurde die slowenische Riviera besucht, dabei gab es auch einen Abstecher nach Piran. Gleich in der Nähe befinden sich die Salinen von Sečovlje, wo die Schüler:innen die seit Jahrhunderten praktizierte traditionelle Gewinnung von Meersalz kennenlernen konnten. Darüber hinaus wurden sie aber auch selbst aktiv, etwa beim Bau eines Insektenhotels oder bei der Herstellung von Ringelrosensalbe. Bei dieser Gelegenheit konnten die Schüler:innen also nicht nur internationale Kontakte knüpfen und ihr Englisch verbessern, sondern auch viel lernen.

Mag. Carina Stiegler

Im 4. Jahrgang besuchen die HAK-Schüler:innen wöchtentlich die internen Übungsfirmen und arbeiten dort wie in einem realen Unternehmen. Sie erstellen Angebote für ihre Kunden, verkaufen Produkte, verbuchen die Geschäftsfälle in der ERP-Software SAP, liefern Steuern ab und führen die Personalverrechnung durch – um nur einige der Aufgaben zu nennen. Um der zukünftigen Arbeitswelt gerecht zu werden, erfolgt dies zu 100 % digital. In einer Übungsfirma fallen somit alle der Praxis entsprechende Geschäftsfälle von der Beschaffung über die Leistungserstellung bis zum Absatz an. In Österreich gibt es über 1.000 Übungsfirmen.

Jährlich können sich die Übungsfirmen einem österreichweiten, digitalen Qualitäts-Audit stellen. Eine Fachjury bewertet vorgegebene Unternehmensprozesse. Ziel dieses Audits ist das Erlernen praxisgerechter Geschäftsprozesse auf Basis von Digitalisierung und Nachhaltigkeit, die kontinuierliche Weiterentwicklung sowie der professionelle Auftritt der Übungsfirma.

Die Übungsfirma „Specktakel GmbH“ der Agrar-HAK Althofen hat das Qualitäts-Audit erfolgreich bestanden und konnte neben acht weiteren Kärntner Übungsfirmen das Zertifikat im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung entgegennehmen. Direktor Hannes Scherzer und Übungsfirmen-Leiterin Marlene Brunner-Wogrin zeigten sich sehr stolz ob dieser besonderen Leistung.

Die Industrie-Truppe der 1AE besuchte im Rahmen des Unterrichtsgegenstandes „Management for Industrial Business“ das CREATIVE@school Kreativtraining unter der Leitung von Dr. Johann Persoglia. Die Schüler:innen durften im innovationsfreundlichen Ambiente des MAKERSPACE in Klagenfurt ihren Ideen freien Lauf lassen.

Es wurden unter Anwendung verschiedenster Kreativitätstechniken Geschäftsideen entwickelt und konkretisiert. Zur Anwendung kamen z.B. die 6-3-5-Methode, die SWOT-Analyse, der morphologische Kasten, das Mindmapping sowie das Business-Model Canvas. In einem Elevator Pitch wurden die Ergebnisse präsentiert. Der Vortragende, die begleitenden Lehrerinnen Prof. Granitzer und Prof. Brunner-Wogrin sowie die Schüler:innen selbst zeigten sich zufrieden mit den Ergebnissen. Ziel dieses Workshops war es, die Teilnehmenden für Zukunftsthemen des Unternehmertums zu begeistern.

Eine Führung durch die Werkstätten des MAKERSPACE rundete den „bunten“ Tag ab. Zu sehen gab es unter anderem verschiedene Werkstätten (von einer Tischlerei bis zu einer Textilwerkstatt), aber auch Werkstücke, die Unternehmen, aber auch Schüler:innen darin gefertigt hatten.

Am 24.05.2023 besuchten uns Herr Mag. Manfred Kraßnitzer, kaufm. Direktor des KH St. Veit, und Herr Albin Knauder MSc., Umweltbeauftragter der Barmherzigen Brüder. Sie erzählten uns ausführlich über das Krankenhaus, dessen Nachhaltigkeitsmaßnahmen und technische Innovationen.

Das Motto des Ordens lautet: „Gutes tun und es gut tun.“ Die Brüder sind weltweit in allen Bereichen des Sozial- und Gesundheitswesens tätig (Krankenhäuser, Altenheime, Psychiatrische Kliniken, Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen, Drogentherapiestationen, etc.). Heute gibt es nur noch in etwa 1000 Barmherzige Brüder und es werden immer weniger. Deshalb werden sie von hauptberuflichen und ehrenamtlichen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern unterstützt.

Auch Krankenhäuser machen sich vielfach Gedanken, wie sie zu Klimaschutz und Gemeinwohl beitragen können. Die gesamte Klasse war am Anfang aufgerufen, Beispiele für Nachhaltigkeitsmaßnahmen in einem Krankenhaus zu finden. Danach erläuterte Herr Knauder, welche Schritte im Krankenhaus St. Veit bereits durchgeführt wurden. Die Vermeidung von Speisenverschwendung, die Einsparung von Desinfektionsmitteln und Papier, Recyc­ling extrem klima­schäd­licher Nar­kose­gase, die Verwendung regionaler Produkte oder die PV-Anlage sind nur einige Beispiele. Das Krankenhaus ist auch EMAS-zertifiziert.

Zum Ende hin gab Herr Kraßnitzer einen etwas tieferen Einblick in die IT des Krankenhauses und berichtete über die neu gegründete IT-Akademie in St. Veit, wo zukünftig auch Lehrlinge ausgebildet werden. Weiters zeigte er uns einen Teil der sehr positiven Ergebnisse der laufenden Patientenbefragungen zur Evaluierung. Der 2AE hat der Vortrag sehr gefallen und alle Schülerinnen und Schüler bekamen zum Abschluss als Geschenk ein Sackerl voller netter Mitbringsel.

Johannes Kraßnitzer und Simon Steinberger, 2AE